PATES AUX SECHES

Lorsque j'étais allée en Espagne j'avais rapportée des seiches à l'encre et à l'huile donc cela m'a donnée une idée....

PÂTES AUX SÈCHES

Donc faites cuire vos pâtes dans l'eau salée et avec un peu d'huile suivant le temps indiqué sur votre paquet..

Pendant ce temps

ouvrez une boîte de calamars à l'encre et l'huile, bien les émincés car les morceaux sont un peu gros (à mon goût bien sur) puis mettre le tout dans une casserole sur le feu doux...

verser dans votre casserole une brique de crème fraîche liquide et faire chauffer.

bien remuer et faire chauffer

rectifier l'assaisonnement , puis verser les pâtes sur les encornets et laisser quelques minutes à chaud pour que les pâtes prennent la crème fraîche et server bien chaud.

Moi j'ai servie avec une caille.

Comments

[mozza]

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
la caille.......avec la tete!!!!